【記者蔡富丞臺北報導】當下的茶界，最火熱的莫過於「小青柑」了，它小巧玲瓏，沖泡方便，人見人愛，老少皆宜，是一道讓人喝著便會深深愛上的茶中瑰寶。隱藏在台北臨街夜市的「木待制咖啡Cafe Mo」在品味咖啡之餘還可以直接品茗到小青柑道地清新滋味。
近幾年茶界，就屬「小青柑」最火熱。古有「一兩陳皮一兩金」之說，所以很多人用陳皮泡茶來清肺止咳。柑皮存期長三年以上方可稱為陳皮，陳皮散發芳香撲鼻的香味，是傳統的香料與調味佳品，早在宋代開始就是貿易聖品。
針對不喝咖啡的人，「木待制咖啡Cafe Mo」提供了最近這幾年茶界，廣受青睞的「小青柑」，普洱的甘醇與陳皮的清香十分妙搭，獨特柑皮、普洱口感以及濃郁的清香。沖泡後湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味，可說是一道讓人喝著便會深深愛上的茶中瑰寶，還有人覺得可止夜咳與幫助排便。
「木待制咖啡」董事長林湘評表示；「小青柑」，音近「小心肝」，頗受年輕人喜歡。「木待制咖啡」提供的極品小青柑充分體現普洱茶的色、香、味、形、韻五要素的真正內涵，滿足「鮮活度、爽口性、甜潤度、柑橘香」四大面向標準。獨特柑皮、普洱口感以及濃郁的清香，滿足現代人多層次、多品種需求，深受消費者的喜愛。
圖說：「小青柑」如紅酒般深紅醇厚的湯色，隨著陳皮香氣的緩緩釋放，回喉清甜且不膩。(照片提供/木待制咖啡Cafe Mo)
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