
日本酒專家FrANKC受邀加入台灣商務新聞網,開設專欄分享清酒文化
台灣商務新聞網(TPNEWS)日前宣布,日本酒研究者FrANKC老師受邀加入平台,擔任專欄作家,未來將不定期為讀者帶來日本酒相關知識與文化分享。這一合作希望能為對日本清酒與燒酎感興趣的台灣讀者提供更多了解傳統日本飲品文化的機會。過去開設以來,FrANKC老師已多次利用其深入淺出的筆觸和獨特的文化視角,連續發表多篇關於日本酒文化的專欄,並獲得讀者熱烈迴響。
不只是酒類專家,更是文化翻譯者
FrANKC老師目前服務於野比酒藏(Nobi Sakakura),已取得日本清酒服務研究會(SSI)頒發多項認證,包括SSI國際唎酒師、SSI國際燒酎唎酒師以及SSI國際日本酒講師等資格,一直努力在台灣推廣日本酒文化。在他最近發表的專欄內容《日本酒講師,不只是教喝酒,而是文化的翻譯者》中,FrANKC老師分享了自己對日本酒講師角色的理解:「說到『日本酒講師』,多數人可能會以為我們的工作是介紹米的品種、釀造溫度、搭配哪道菜才合適。但其實,這個角色遠遠不只是『教人怎麼喝清酒』,更是一位文化的翻譯者、節氣的傳遞者、生活品味的分享者。」
他在專欄中解釋,在日本,清酒不僅是飲料或酒精品,更是儀式、祭典、祝福和日常生活的一部分。從春天的賞櫻花(Hanami)、五節供(五節句)的傳統習俗,到神社祭典與奉納酒文化,清酒都扮演著連結人與自然、人與神明的重要媒介。「我們要教的,不只是『這支酒是吟釀還是純米』,更是:『這支酒應該用什麼溫度、什麼器皿、什麼心情來喝。』」陳法蘭克在專欄中如此表示,展現了他對日本酒文化深層內涵的理解與傳達熱忱。
系列專欄將涵蓋多元日本酒知識
未來在TPNEWS開設的專欄中,FrANKC老師計劃繼續深入探討日本酒文化的多元面向,從清酒釀造的基本過程、不同類型的清酒特點,到日本酒在節氣、祭典與日常生活中的角色。他希望通過這些專欄,不僅能讓讀者了解如何品鑑日本酒,更能領略日本酒所承載的生活美學與文化哲學。「清酒不是冷冰冰的酒精知識,而是溫暖流動的文化故事。當你理解了櫻花下的酒香、女兒節的甜白酒、寒冬裡一杯熱燗的意義,你會發現——你學到的,不只是酒,而是一整個民族的生活哲學。」陳法蘭克在專欄中的這段話,或許最能概括他作為日本酒文化傳播者的核心理念。
從飲品到生活哲學,期待更多文化探索
FrANKC老師曾就讀於國立台灣大學、國立台北教育大學,分別修習政府與公共事務、藝術管理、法學、企業管理與大眾傳播等課程。在投入日本酒領域前,也曾在媒體產業工作,包括在三立電視集團擔任相關工作,並於2020年獲得國際廣告協會(IAA)頒發的IAA青年領袖指南針獎。「我們很高興能邀請到FrANKC老師能協助充實TPNEWS的內容,」TPNEWS編輯部表示,「他對日本酒的熱忱以及將專業知識轉化為生活智慧的能力,已經獲得讀者的熱烈迴響。他的專欄不僅介紹了日本酒的品類與特性,更深入探討了日本酒在文化、節氣與生活美學中的角色,為讀者打開了理解日本文化的新視窗。未來TPNEWS也將持續探詢各領域的專家,持續豐富除日常新聞外的主題內容。」
關於TPNEWS:
TPNEWS原為台灣商務新聞通訊社,後數位轉型為TPNEWS台灣商務新聞網,為台灣以永續、文創、旅遊及科技等領域主題的線上新聞平台,致力於提供多元的本地與國際資訊。TPNEWS希望透過各類內容,促進讀者對不同議題的了解與討論。
關於FrANKC老師:
FrANKC老師現任職於野比不動產與野比酒藏,持有SSI認證的清酒相關資格。他對日本酒文化有持續的學習興趣,樂於分享相關知識。2020年曾獲IAA青年領袖指南針獎。
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