述美國小配合鄉土戶外教育課程，為五、六年級學生規畫SUP立漿操舟課程，29位師生在金門大學林本源教授率領團隊到場指導下，從水上安全知識，室內泳池立漿操舟初體驗，再到官澳內灣進行海上操舟體驗，由淺而深，增加學習效果。學子從準備到體驗互相協助，順利完成，展現出教室外不同的學習光景，是一次成功的戶外教育體驗。
述美國小表示，金門四面環海，海島居民就是要學會知水、親水、愛水。為增加學生的學習體驗，6月配合鄉土戶外教育課程，為五、六年級學生規畫SUP立漿操舟課程，希望帶領學生體驗水上活動操舟的樂趣，也從實際的操舟活動中，建立知水、親水、愛水的情操，學習成為一名真正的海島居民。此次活動共計有29位五、六年級師生參與，除校內的教師陪同參與指導外，特別聘請金門大學林本源教授帶領團隊協助指導，提供述美國小學童一套完整的水上活動課程，讓戶外的水上課程變得更加豐富而有趣。
述美國小SUP立漿操舟課程共分別三次，每次三節，在林本源老師等團隊指導下，學子從安全知識學起。述美國小說明，為安全起見，第一次課程在室內（金門大學游泳池），先讓學童在游泳池上進行立漿操舟初體驗，認識SUP立漿在水上的特性，並導入水上安全知識。接著經由操舟初體驗練習，熟悉SUP立漿的使用方式。在學生對安全知識、操作觀念建立基礎知識後，第二次及第三次則移至官澳內灣，進行海上操舟體驗。
在每次課程進行前，教練對於水上活動安全應注意事項都一再地耳提面命，藉以提醒學童水上活動安全的重要性，也不斷提醒學童水上活動場域的選擇更是重要，想要有一個快樂的水上活動時光，就要選擇在安全水域進行，並且下水前救生衣要依規定穿著好，且要遵守安全規則，才能有效維護自身的水上活動安全。
述美國小校長楊恭墉表示，述美國小地處金門東北角，學校毗鄰官澳內灣，該場域近年在金門縣政府的整治及所在居民的悉心維護下，已成為一處環境完善的休閒場域。而內灣中還建有浮動平台一座，正是學習水上活動的最佳去處。學校在此得天獨厚的環境下，特別發展水上活動特色課程，讓學校的學童都能在求學的過程中，擁有接觸水上活動的機會，藉以養成知水、親水、愛水的觀念。
楊恭墉也說，畢竟海島居民不能不識海，也希望藉由走出教室的實際戶外教育課程，讓學童學習動手操作，用心觀察，提升學童見聞。更學習認識家鄉，進而愛護家鄉，關心所處的大自然環境，成為永續環境的一份子。
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