農業部表示，為確保永續合理利用鬼頭刀資源，自113年9月1日啟動「鬼頭刀漁獲管制措施」，強化鬼頭刀漁業的管理，113年10月台灣新港鬼頭刀漁業改進計畫獲(FIP)被評定為符合綜合等級A級，展現臺灣負責任漁業成果。在夏威夷語中稱鬼頭刀為Mahi-Mahi，有勇猛、威武的意思。而鬼頭刀肉質口感佳沒有魚腥味，簡單煎煮加上鹽巴即可成為一道宴客級的美味，營養方面，鬼頭刀富含蛋白質、支鏈胺基酸、Omega-3脂肪酸、葉酸、維生素B12及多種礦物質，鬼頭刀熱量每100g為78大卡，為雞胸肉的64%，是增肌減脂與低負擔的健康新選擇。
面對即將到來的汛期挑戰，農業部已完成各項防災整備工作，除完備災害緊急應變小組運作機制，及確保汛期間聯絡管道及設備之正常運作外...
為深化臺灣農產品在日本市場的推廣，農業部於本(5)日舉辦「臺灣水果供應日本茨城縣學童營養午餐記者會」，正式宣告此合作計畫邁入...
為鼓勵18至30歲青年走向世界、拓展國際視野與農業實務能力，農業部表示，本年度與教育部共同執行「青年百億海外圓夢基金」計畫本...
為利農業生產過程使用的塑膠資材（簡稱農業塑膠）循環再利用，農業部輔導設置回收清洗場域，此外為提供場域運作及消除農民自行載運農...
農業部主辦之「鏈結南半球：臺澳農業新視野—2025農業合作與市場發展分享會」於今(29)日舉行，現場與線上逾130位產官學研...
在各級行政單位完成合併後，民眾除非有需求，否則無須重新申辦新粉紅皮書 越南財經新聞 農業暨環境部（ Bộ Nông nghiệp...
為表揚農村高齡照顧績優單位並建立典範標竿，農業部於本(114)年舉辦「第四屆全國十大綠色照顧優良典範獎」，該獎項自即日起至6月20日止受理報名，本屆擴大表揚範圍，透過盤整綠色照顧多元化服務推動績效，遴選出全國優良的農民團體與農村社區典範獎項，公開頒獎給予表揚，其中獲選為十大綠色照顧優良農民團體典範及農村社區典範者，更將頒發獎金5萬元，歡迎國內從事農村高齡照顧服務的團體，踴躍報名參選。
農業部胡政務次長忠一本(28)日赴日本東京駐日本代表處，與李代表逸洋共同正式揭牌成立農業組，為臺日農業夥伴關係邁向嶄新格局的...
近日，臺中市轄內傳出疑有不肖人士販售犬貓屠體，甚至非法獵捕一級保育類野生動物「石虎」，引發社會高度關注。農業部對此高度重視，...
為擴大臺灣優質農產品在日本市場的能見度與銷售量，農業部積極推動臺灣鳳梨的海外行銷。農業部政務次長胡忠一於本(25)日受日本大...
為了解我國稻米外銷日本現況與潛力，本(25)日農業部胡忠一政務次長率團拜訪日本北海道進口臺灣米業者與當地流通及團膳業者。 ...
