百年水圳潺潺流淌:新竹南埔社區以豐沛生態,打造台灣永續農村典範

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寶山吹起最甜的山風:新竹縣新城社區以「風糖」為名,用人情味熬出金牌農村

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新竹金牌農村新亮點:金漢柿餅教育農園以「懂柿長說柿」,打造一堂活的土地文化課

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「碳水化合物」不是敵人!飲食避開碳水有哪些影響?該怎麼吃才真正有益?

「碳水化合物」不是敵人!飲食避開碳水有哪些影響?該怎麼吃才真正有益?

近年來養生觀念提升,越來越多民眾開始重視飲食的選擇,許多新興的飲食法如低醣飲食、地中海飲食法等也受到關注,但有不少人聞「碳水」色變,擔心吃多了太多碳水化合物不利於健康。林口長庚醫院內分泌暨新陳代謝科許哲綸醫師指出,碳水化合物也是人體必需的營養素,攝取不足可能反倒對健康造成負面影響,比起完全避開碳水,正確的攝取和搭配運動才是重點所在。

全球之冠!台灣近一半人口屬於「酒精不耐症」 這樣測你是否中鏢

全球之冠!台灣近一半人口屬於「酒精不耐症」 這樣測你是否中鏢

台灣將近一半人口屬於酒精不耐症體質,為全球之冠,這也解釋了為何台灣因飲酒引起的癌症比例遠高於歐美。研究顯示,在歐美每25位癌症患者中有1位與飲酒有關,而在台灣及東亞國家,這個比例是每10人就有1人。高雄醫學大學附設中和紀念醫院副院長戴嘉言、高醫胃腸內科醫師陳以勳提醒民眾,從「戒一杯」開始,翻轉食道癌、頭頸癌,守護健康!