• 2025 年 6 月
百年水圳潺潺流淌:新竹南埔社區以豐沛生態,打造台灣永續農村典範

百年水圳潺潺流淌:新竹南埔社區以豐沛生態,打造台灣永續農村典範

寶山吹起最甜的山風:新竹縣新城社區以「風糖」為名,用人情味熬出金牌農村

寶山吹起最甜的山風:新竹縣新城社區以「風糖」為名,用人情味熬出金牌農村

新竹金牌農村新亮點:金漢柿餅教育農園以「懂柿長說柿」,打造一堂活的土地文化課

新竹金牌農村新亮點:金漢柿餅教育農園以「懂柿長說柿」,打造一堂活的土...

9449-酒類專欄

為什麼氣泡清酒正流行?一場從日本吹起的「Sparkling Sake」微醺革命

說到氣泡酒,你可能會想到香檳、Prosecco 或 Moscato, 但你知道嗎?在日本酒的世界裡,也有一個正悄悄興起的類別——氣泡清酒(Sparkling Sake)。 這不是清酒的調酒版本,而是由酒造正規釀造、充滿天然氣泡、香氣與酸甜交織的清酒新品種。這股風潮不只受到日本年輕族群歡迎,也逐漸在國際清酒市場上成為關注焦點。