大安森林公園飄茶香！瑞穗蜜香紅茶×手作市集週末登場

花蓮瑞穗農會攜手無邊境創意市集，打造都會茶香文化體驗盛會

炎炎夏日，台北市中心飄散陣陣茶香。花蓮縣瑞穗鄉農會攜手無邊境創意市集，於7月12日至13日在台北大安森林公園捷運站「陽光大廳」舉辦「蜜香紅茶與手作的相遇市集」，為都會民眾帶來一場結合在地茶農、文創品牌與友善耕作精神的夏日療癒盛會。

瑞穗舞鶴：台灣蜜香紅茶的發源聖地

位於北回歸線上的花蓮瑞穗舞鶴台地，憑藉得天獨厚的地理環境，成為台灣蜜香紅茶的發源地。這片土地擁有純淨的水源與適合茶葉生長的獨特風土條件，孕育出享譽國內外的優質茶葉。瑞穗舞鶴地區的茶農秉持友善環境的耕作理念，採用生態共生的種植方式。他們讓小綠葉蟬自然吸吮茶菁，這個看似「蟲害」的自然現象，實際上是造就蜜香紅茶獨特風味的關鍵因素。小綠葉蟬的吸吮過程會刺激茶葉產生特殊的化學反應，進而孕育出茶葉獨有的天然蜜香與果香，這種由自然界「意外」轉化為絕佳風味的過程，完美體現了生態共生的智慧。

正是這份對自然的尊重與巧妙運用，讓瑞穗蜜香紅茶在國內外茶葉競賽中屢獲殊榮，成為台灣最具代表性的風土茶飲之一。多年來，瑞穗舞鶴地區逐步建立起從茶園栽培、手工製程、包裝行銷到品牌故事的完整產業鏈，形成了獨特的茶文化生態系統。

地方農產走入都會的重要里程碑

此次「蜜香紅茶與手作的相遇市集」活動，不僅是推廣瑞穗蜜香紅茶與特色農產的重要平台，更是地方農產走入都會生活的重要一步。透過這場活動，都市民眾將有機會直接接觸來自產地的優質農產品，品味茶香、認識土地，並深入了解職人文化的精髓。

活動選址於台北大安森林公園捷運站的「陽光大廳」，這個位於都市心臟地帶的交通樞紐，每日人流量龐大，為來自花蓮的農產品提供了絕佳的展示舞台。透過這種「產地直送都會」的模式，不僅縮短了生產者與消費者之間的距離，也讓都市民眾能夠更直接地感受到台灣農業的豐富多元與品質優良。

超過10組瑞穗品牌齊聚展現風土魅力

本次市集展出超過10組來自瑞穗的優質品牌，包括嘉茗茶園、東昇茶行、新鶴茶園、Ba han han non 好茶咖啡工作室、谷間茶堂、阿步農園、名鶴茶園、林檎舍、木日光文旦驛站、迷福咖啡、食源縱谷與舞鶴休閒農業區等。這些品牌代表了瑞穗地區農業發展的多元面貌，從傳統茶園到創新咖啡工作室，從有機農園到休閒農業，充分展現了當地豐富的農業資源與創新活力。

每個參展品牌都有其獨特的故事與特色產品。傳統茶園如嘉茗茶園、東昇茶行等，承載著數十年的製茶工藝與家族傳承；新興品牌如Ba han han non 好茶咖啡工作室則結合了現代創意與傳統技藝，為茶文化注入新的活力。這種傳統與創新並存的格局，正是瑞穗農業發展的重要特色。

豐富活動內容打造全方位體驗

為了讓參與民眾能夠深度體驗瑞穗的茶文化與農業特色，主辦單位精心規劃了多項精彩活動：

茶葉主題食農體驗活動將讓民眾親身參與茶葉相關的手作過程，從中了解茶葉的製作工藝與文化內涵。透過實際操作，參與者能夠更深刻地感受到茶農的辛勞與專業技術。

打卡按讚送好禮活動結合了現代社交媒體的特色，鼓勵民眾分享活動體驗，擴大宣傳效果的同時，也讓更多人了解瑞穗的農業特色。

消費滿額集章換贈品機制則鼓勵民眾深度參與市集活動，透過消費支持在地農業的同時，也能獲得精美的紀念品。

特別值得關注的是7月12日下午2點至3點舉辦的「蜜香紅茶有獎徵答」活動，不僅是一場知識性的互動遊戲，更是推廣茶文化知識的重要環節。同時舉行的《舞台誌》刊物發表會，將為民眾提供更深入了解瑞穗農業發展歷程與未來願景的機會。

政府支持展現農業發展決心

本次活動獲得了多個政府單位的大力支持，包括農業部農村發展及水土保持署花蓮分署、花蓮縣政府、茶及飲料作物改良場東部分場、農糧署東區分署等。這種跨部門的協作支持，充分展現了政府對於推動地方農業發展、促進農產品行銷的重視與決心。政府的支持不僅提供了活動舉辦的必要資源，更重要的是為地方農業品牌提供了官方認證與品質保證。這種政府背書對於提升消費者信心、促進農產品銷售具有重要意義。

創造城鄉交流新模式

「蜜香紅茶與手作的相遇市集」不僅是一場商業活動，更是一次城鄉交流的創新嘗試。透過將花蓮瑞穗的農業特色帶到台北都會區，這場活動為城鄉之間搭建了一座溝通的橋樑。都市民眾可以在繁忙的生活中暫時放慢腳步，感受來自花蓮的自然純淨與人文溫度。同時，這種直接面對消費者的銷售模式，也為農民提供了更好的收益機會，形成了城鄉互利共贏的良性循環。

活動主辦方期望透過這場市集，讓都市民眾能夠「在茶香中遇見手作的溫度，在市集中遇見心的共鳴」，體驗到台灣農業的美好與價值。這種強調情感連結與文化體驗的行銷方式，正是現代農業發展的重要趨勢。