「烘焙創業之路」聖保羅登場　臺裔青年齊聚探索職涯未來

為鼓勵臺裔青年勇於創業、拓展職涯視野，巴西臺灣商會於9月13日下午舉辦「烘焙創業之路：職涯探索與參訪體驗」活動，由巴西臺灣青年協會協辦。活動特別邀請 i僑卡特約商店拉丁妮烘焙坊負責人郭憶憶師傅分享創業歷程與成功經驗，並安排現場實作課程，約45位嘉賓與青協會員熱情參與。

巴西臺灣商會會長葉倫群表示，帶領年輕人參與商會是他的重要使命之一。他誠摯歡迎青年朋友的加入，並強調青年世代是未來經濟與社會發展的主力，期許透過活動促進彼此交流、互相激勵。

聖保羅文教中心同仁黃麗縝代表因公未能出席的主任尤正才參加此次活動。她表示，非常高興能與會，並期許本次活動圓滿成功，讓青年們能夠收穫知識與啟發。巴西臺灣青商會會長簡俞育也到場祝賀，並勉勵青年勇於迎接不同挑戰，尤其要在創業與專業技能的培養上把握每一次學習的契機。

主講人郭憶憶師傅分享了自己從臺灣餐飲系畢業到踏上創業之路的歷程。為了追求專業，她選擇赴臺就讀國立高雄餐旅大學，並曾前往吳寶春麵包廚房實習，累積寶貴經驗，也大幅提升中文能力。她坦言：「如果當初選擇留在巴西，就不會有這麼大的成長。」並鼓勵青年朋友勇於赴臺留學與實習，因為那將是一段獨特且豐富的人生歷程。

在實作體驗環節，特別邀請享有盛譽的師傅 Assis現場指導，親自教授披薩製作技巧，從揉壓麵團、開皮、餡料搭配到烘烤火候，逐一細心講解。參與者們在操作過程中互相協助，學習氛圍熱烈，不少青年表示這是第一次親手製作披薩，過程新鮮又充滿成就感。

整場活動在溫馨而熱烈的氛圍中圓滿落幕。無論是烘焙體驗的樂趣，還是創業經驗的啟發，都為臺裔青年注入新動力，充分展現了「青年創業」的活力與潛能。