黑豆植物性飲品調製技術

台南農改場推出「黑豆植物性飲品調製技術」，以國產黑豆研發低卡、即泡飲品，兼顧營養與便利。該技術已技轉至多家業者，應用於茶飲、米飯、營養精華及養生飲，帶動黑豆跨域發展，為植物性飲食與農業永續注入新動能。