2021後疫情時代，各產業年終兩樣情
根據經濟部統計處分析，今年5月餐飲營收僅剩502億元，年減19.1%。統計處補充，今年5月相較於去年3月19日啟動邊境管制措施下的3月營收521億元表現更差，顯示衝擊較去年疫情爆發時更為嚴峻。而今年6月全月台籠罩在三級警戒之下，餐飲業損失年減將近四成，衝破歷史最大跌幅。另外，根據人力銀行數據顯示，2021年歷經疫後經濟和徵才市場已呈V型反彈，年終獎金和調薪幅度各產業表現大不相同，年終前三高依序為：金融業1.84個月，11年10連霸、半導體業1.57個月、營建業1.23個月。然而，今年站在疫情海嘯第一排的旅遊及餐飲業兩者並列「雙慘」。有24.7%預期皆無年終，為今年各產業比例最高，年終至多僅0.5個月，同時也是各產業年終最低。
餐飲黑馬-築間餐飲集團宣布「農曆年前發放年終獎金」
築間餐飲集團董事長 林楷傑表示，隨著疫情逐步趨緩，再加上疫苗施打率逐漸提升，消費者外出用餐比例更是明顯增加。因此集團旗下餐廳也逐步將營業時間恢復至凌晨4點，同時大幅帶動亮眼的業績表現。
近年來被譽為餐飲界黑馬的「築間」昨日(11/23)霸氣宣布，今年年終獎金預計將於農年曆年前發放，藉此再次感謝疫情期間每位共同努力的夥伴們，因為有大家的齊心努力，集團才能一起挺過這十年來最大的考驗。
加薪、升遷不中斷
2021年晉升超過100人次 獎勵超過800人次
反觀烏雲壟罩的觀光餐飲業，築間餐飲集團除了珍惜所有工作夥伴，更懂得發掘人才，集團每年透過兩次的晉升面試獎勵夥伴，以實質的薪資調整留住餐飲菁英。即便2021遇上慘重的疫情年，共計五天的晉升面試將於今日(11/24)在台中總部、台北辦公室順利完成，絲毫不因疫情影響而暫停或延後舉辦，且本次晉升面試將超過100人次以上。另外，對於表現優異的同仁，更大方祭出獎金鼓勵，今年的獎勵共高達800人次以上。同仁除了每年生日可收到999純金金幣以外(任職滿一年，且二職等以上)，對於表現優異的同仁也有機會獲得特別貢獻金幣，羨煞許多餐飲同業。
築間餐飲集團2021年營業額上看30億 朝上市邁進
強力募集餐飲人才 釋出1000個以上職缺
隨著台灣疫情逐漸趨緩，加上振興五倍券帶動消費，餐飲市場明顯復甦。2021年集團10月營收相較去年同期提升約五成，2021年總體營業額將上看30億元。接下來的12月及2022年集團依然會持續展店，更要大規模招募餐飲人才，日前宣布將釋出超過1000個以上職缺，做為新店的人才儲備。不僅基層服務人員起薪30,000元，本次更開出多項內勤及管理職缺，儲備幹部上看43,000元、店主管有機會領到48,000元以上；更令人稱羨的還有區主管，薪資更是上看58,000元。積極擴展事業版圖的同時，內部也進行公司組織調整以符合上市之要求，將目標瞄準資本市場邁進！
記者
