屏東農再社區餐桌饗宴8月到11月輪番登場相邀一起遊社區挑戰味蕾顛覆想像

2022.08.03

社區上菜！屏東縣今年集結6個農再社區辦理社區餐桌饗宴活動，有青葉社區原民風味餐、隘寮社區美式派對、定遠社區滇緬美食、潮厝社區潮好蝦、赤山社區鳳梨田園饗宴、新龍社區龍膽石斑法式料理，加上產業博覽會夢幻料亭，涵括中式、西式、原民、異域料理，好吃好看又好玩，邀請大家到產地體驗屏東的山珍海味，8月到11月輪番登場，總共8場次，定價從590元到1980元，名額有限，有興趣民眾請提早報名。

活動首先由青葉社區率先登場，將於8月27日辦理星空饗宴，民眾能認識神話藝術村探索部落文化，學習傳統花環製作，最後至原野中以buffet方式品嚐原民料理；隘寮社區緊接著於9月3日辦理隘寮童樂會，將愛探索樂園變身成遊樂場，並由高雄MARS薩瑪法國小館主廚帶領社區媽媽將黃荊入菜，做出漢堡、PIZAA、烤雞等屬於在地的美式風味餐。

接下來陸續登場的還有，定遠社區的「來一點．滇」，有水醃菜DIY，並首度嘗試將雲南香料融入西式料理中；潮厝社區辦理「食在好蝦」，光合菌飼養的無毒泰國蝦以法式料理方式呈現；赤山社區的「赤赤好饗宴」，在老厝54前草地，細嚐在地鳳梨食材料理，感受大武山下的部落風光；新龍社區的「慢漫．新生活」，以龍膽石斑作為主菜秀；另外配合農村再生社區產業博覽會，辦理兩場夢幻料理亭，集結屏東各社區特色食材，換身為獨一無二的創意料理。

上述活動皆以套票方式販售，內含完整體驗活動及餐桌美食晚宴；青葉社區於8月5日中午12點開放販售，每張590元；隘寮社區於8月22日上午10點開放販售，每張999元，限額販售；詳細資訊，請洽屏東縣政府農村再生專案辦公室。