「太平洋左岸台東咖啡手沖體驗工作坊」開班！尋著咖啡香體驗台東慢時光

為推動台東咖啡產業的發展，台東縣政府與台東咖啡職人攜手合作，於22日下午1時半至3時半，在艾蘭哥爾藝文咖啡館舉辦「台東咖啡手沖體驗工作坊」，活動講師為資深台東咖啡師前輩，同時經營艾蘭哥爾藝文咖啡館的主理人——張弘典老師，過去從事咖啡生產者之教育及輔導工作，也舉辦各項技術之研習及活動，更邀請台東成功知名咖啡店「行動者咖啡」主理人鍾明峰為特別嘉賓，帶領學生透過簡單且專業的沖煮方式，體驗台東咖啡的風味及文化。

在美麗的太平洋左岸，台東是一座自然恩典的藏寶箱，「咖啡」就是其中閃耀的黑鑽石。台東咖啡具備自然環境優勢及發展潛力，臺東縣政府今年成立「太平洋左岸台東咖啡」區域品牌，積極辦理咖啡評鑑及工作坊，提供有興趣的民眾免費參加，活動報名也相當踴躍，不到3天即額滿。

臺東縣長饒慶鈴表示，台東咖啡種植面積約143公頃，目前位居全國第3，無論是台東的南迴、縱谷或是東海岸地區，咖啡農們持續精進咖啡種植、烘焙技術，逐漸形塑出在地咖啡的風味特色，加上台東得天獨厚的山海景致配上咖啡，讓許多人發現台東咖啡的美好。

此次打造太平洋左岸台東咖啡品牌，結合台東推動慢經濟，期盼透過咖啡香氣及風味，品味在地的慢生活，感受台東山海的靜謐、文化的魅力，藉此帶動台東咖啡產業，提升市場競爭力，活絡地區發展。

縣府農業處長許家豪指出，今年品牌已與許多商業品牌合作舉行快閃活動及開發衍生品，接下來還有兩場特別活動給予民眾機會認識台東咖啡，10月28日搭乘易遊網環島之星列車旅客，可獲得精美「台東精品咖啡包」贈禮，免費享用現場手沖的台東咖啡，以咖啡香氣開啟漫遊旅程；另11月1日至30日板橋大遠百1F IDRIP COFFEE LAB，店內將會販售「11月限定台東單品咖啡」，經由iDrip 智能咖啡機快速且精確地數據完美呈現台東咖啡風味，達到科技、咖啡與生活感受上的體驗活動，以不同面向推廣品牌。

「太平洋左岸台東咖啡」品牌今年透過多元行銷推廣規劃及凝聚咖啡產業，期許擦亮臺東品牌成為臺灣特色的亮點品牌，進一步深化臺東價值，讓各地民眾透過在地生產的好咖啡，享受品牌獨特的慢生活感，吸引更多人愛上台東專屬滋味的咖啡。

記者

TPN新聞 實習編輯

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