台南柳營牛奶節及國產牛肉活動周末登場黃偉哲邀請大家來柳營悠遊享美食

2022.10.26

台南市柳營區農會將於10月29-30日，在農會廣場舉辦「2022我最牛柳營牛奶節」及「『FUN』牛趣玩樂2022國產牛肉行銷活動」，並於25日辦理活動行銷記者會，台南市市長黃偉哲以及許多在地議員均出席記者會力挺；黃偉哲介紹，活動當日現場除了有在地青農展售及免費鮮乳冰棒品嘗，亦推出優惠券折抵、親子DIY及打卡兌換好禮等活動，以新品上市之保久乳，搭配國產牛肉料理及台灣肉牛產業發展協會提供的美味牛肉湯，歡迎全國朋友一起悠遊柳營聽故事、吃好料。

市長黃偉哲表示，台南市的酪農業是60年代從柳營的6頭牛開始，故事感人充滿了洋蔥，時至今日柳營的酪農業已經發展的蔚然有成，農民養牛、但牛也滋養著農民，農民、乳牛與土地間建立產業的過程，相互磨合逐漸的融入生活變成文化，寫成了一頁頁有趣又感人的酪農故事，跟柳營的鮮乳、牛肉一樣，值得大家細細品嘗。

黃偉哲說，柳營區著名的八翁酪農專區，乳牛在養頭數佔全台6分之1，是國內相當重要的鮮乳產地，除提供鮮醇鮮乳外，亦可製作美味的各式乳製品；而南市肉牛在養頭數3千4百多頭，為六都第一，且具有產銷履歷驗證之屠宰場，提供全國優質、生產資訊透明之國產牛肉。今年牛肉節也首次移師柳營舉辦，結合柳營在地文化活動牛奶節，希望帶給大家知性又美味的周末。

農業局長李建裕表示，今年的活動內容十分精采，週末兩天接續登場，10月29日先舉辦「2022我最牛柳營牛奶節」，活動當日推出柳營農會新上市的保久乳，發放保久乳免費試喝及鮮乳冰棒試吃供民眾嘗鮮，現場還有青農市集暨農特產品展售會，消費滿額可打卡兌換精美帆布提袋。而10月30日的「『FUN』牛趣玩樂2022國產牛肉行銷活動」，將「台灣辦桌文化」結合國產牛肉，精心製作美味的牛肉料理「上菜秀」，再搭配親子手作DIY彩繪小牛活動，讓民眾品嘗美食之餘，也能體驗親子同樂時光。

農業局表示，本次活動結合柳營在地牛奶與國產溫體牛肉，邀請民眾一起大啖牛肉料理及鮮乳產品，搭配農特產品展售市集及打卡兌獎活動，鼓勵民眾購買農畜產品，並認識柳營在地特色農產，期望打響柳營知名度，並推動產業發展。