全力把關民眾食安台東縣衛生局加強肉品標示稽查及抽驗 違者最高罰400萬元

因應自今年起開放含萊克多巴胺的豬肉進口，並配合中央「為提供消費者清楚且明確之選購資訊，針對豬肉及豬可食部位原料，要求原產地（國）資訊透明，以增進消費者知的權益」肉品標示新政策，台東縣衛生局表示，從大賣場、超市、傳統市場、零售通路，至餐廳、便當店、小吃攤等，不管是生鮮豬肉、加工食品、滷肉飯、貢丸湯或是任何含豬肉及可供食用部位的食品，都要清楚標示豬原料原產地，違者將會依食品安全衛生管理法裁處最高400萬元。另外，台東縣召開今年第四次食安會報時，主席盧協昌祕書長指示，加強市售畜肉產品稽查，並適時將稽查檢驗結果向縣民公佈。

台東縣衛生局為了把關豬肉與牛肉之可食部位的安全，除配合中央政策辦理110年擴大市售畜肉產品乙型受體素抽驗計畫及相關專案計畫，針對市面流通畜肉產品擴大抽驗進口及國產豬、牛肉及其可食部位等畜肉產品，檢驗乙型受體素類21項（其中包含萊克多巴胺），更購買快速篩檢試劑檢驗市售豬、牛肉產品是否含有萊克多巴胺(乙型受體素之一種)。1至9月份於轄內傳統市場、超市賣場、餐廳等抽驗市售肉品萊劑快篩檢驗42件及送檢中央委託檢驗機構檢驗乙型受體素類113件原料肉(含內臟)，結果均符合規定。

衛生局長黃明恩表示，食品安全是衛生局責無旁貸的責任，無論食的安心，食的放心，都是衛生局的職責所在，為配合中央衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)之抽驗計畫，截至9月30日止，衛生局已抽驗11件進口豬肉及可食部位(丹麥2、西班牙4、荷蘭1、加拿大1、美國3)，33件進口牛肉及可食部位(美國、巴拉圭、澳洲、紐西蘭)，結果都為合格。
另自年初起至今共派28名稽查人力加強查核全縣豬肉、牛肉原料原產地標示情形，共計查核2,159家次、產品標示5,455件，包含中央市場、大賣場、便利商店、早餐店，便當店等店家。

衛生局指出，豬肉相關原料食品皆應於外包裝、菜單註記，或使用標籤、立牌等方式標示豬原料原產地，今年豬肉標示新規定上路後，未依規定標示者，將依違反食品安全衛生管理法第22條之規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰；查有標示不實者，將依違反食品安全衛生管理法第28條之規定，處4萬元以上400萬元以下罰鍰。

衛生局將持續至所有相關肉品製造業、餐飲業、販售業查核，全力把關民眾食品安全，並請業者配合於外包裝、菜單註記，或使用標籤、立牌等方式正確張貼豬肉與牛肉原產地標示，另外，業者應以保存來源證明文件5年以上，供核對肉品原產地標示之正確性，以利後續查核佐證之需。

記者

TPN新聞 實習編輯

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