2021高雄國際食品二展圓滿落幕 助力中南部食品產業復甦 開拓後疫情商機

由經濟部國際貿易局主辦、外貿協會執行的「高雄國際食品展覽會」以及由外貿協會及展昭國際共同主辦的「高雄國際飯店、餐飲暨烘培設備用品展」於10月31日圓滿落幕。

貿協表示，疫情趨緩，食品業者使出渾身解數搶商機，多元人氣食飲品及餐飲設備用品精銳盡出，展覽期間現場買氣熱絡，四天展期總計吸引約1萬名專業買主及一般參觀者觀展採購，包含重量級知名企業漢來美食、味全食品、奇美食品、四海遊龍食品、卜蜂食品、天廚國際及高雄圓山大飯店等。

今年雖邊境尚未開放，仍有國外參展廠商透過台灣代理商及經銷商參展，日本福井縣觀光聯盟藉由展覽推廣當地觀光及文化，鄰近日本海的絕佳地理環境，灌溉出Q彈甜味高的一譽米，吸引不少餐飲業者洽詢。韓商Sambuja Company展出以鮮脆洋君高麗菜製成的泡菜及低卡蔬菜粥，盼藉由展覽尋找食品進口商。臺灣素食領導品牌弘陽食品10月上市的新產品高麗菜及剝皮辣椒植物肉水餃於本展首次亮相，希望能尋求國內通路商。美和科技大學則以「屏東可可孵夢」為主題，輔導12家屏東可可業者展售特色產品如可可豆茶包及禮盒，並於展期規劃DIY活動，提升屏東可可能見度。

此外，主打高品質塑料家具的臺灣品牌Lagoon首次參展，今年甫推出專門為家庭所設計、以魚菜共生系統為主軸的水族箱及植栽，讓消費者在家也能享受養魚與蔬菜收成的樂趣，盼透過參展加強曝光同時了解中南部市場需求。知名迴轉壽司迴轉台供應商鴻匠科技首次於國內展覽展示高效率、高科技的智能軌道送餐機器人，提供餐飲業者不受餐廳空間限制、以AI智慧導航穩定送餐的設備選擇，吸睛指數爆表。

貿協提到，為協助我國業者與國外重要食品通路商建立夥伴關係，展覽首日即辦理「高雄國際農產食品通路商線上採購日」，邀請美國、加拿大、德國、日本、韓國、港澳、新加坡、泰國、緬甸、澳洲等12國41家企業參與，與79間臺灣參展廠商進行130場次洽談。海外企業包含在美加地區以銷售亞洲食品為主的Uwajimaya超市，在加拿大有14家店且在美從事25年食品進口業務的King Wai Trading以及年營業額超過5,000萬美元的澳洲Daiwa Food Corporation等大型外商。多家臺灣供應商包含瓜瓜園、好帝一、溪和食品、宜農生物科技等透過視訊展示豐富樣品，讓買主感受到我商克服疫情困難，用心推廣產品特色的積極與熱情，深受買主肯定。

貿協強調，南臺灣最國際化的食品展覽盛會2022年「高雄國際食品展」及「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」訂於10月27日至30日舉行，為南臺灣食品業界不容錯過的年度盛事，鼓勵相關業者踴躍參展及參觀，搶先布局後疫情商機，詳情請上官網(www.foodkh.com.tw、www.kaohsiunghoreca.com.tw)查詢。

記者

TPN新聞 李佳靜

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