為支持青年創意，鼓勵青年在地深耕，替彰化注入新亮點，縣長王惠美於13日上午特別出席青農張義鑫成立的百香果繁育中心，位於埤頭鄉斗苑東路121巷88號參加開幕頒獎，青農張義鑫獲得二項補助，並由王縣長頒贈，包括30萬元青年創業金，以及39萬元智慧農業設施補助金，共獲頒69萬元，王縣長說，青農張義鑫返鄉背後故事有洋蔥，這次藉由頒獎補助，力挺青年的創新以及對彰化農業的付出，鼓勵更多青年發揮創意，返鄉留鄉在地創業。
王縣長敍說張義鑫背後的故事，王縣長說，張義鑫是一個不折不扣的農一代，之前曾任職於種苗繁殖場，因為阿嬤喜歡吃百香果，希望阿嬤吃百香果吃的很歡喜，所以開始種百香果，也因而長期進行相關研究改良，迄今也有17年之久，由在地議員劉淑芳告訴他縣府有青年創業相關補助可以提出申請，感謝埤頭鄉農會也很積極從旁協助，因而他提出申請並獲得補助。
王縣長表示，縣府勞工處提供，只要在彰化設籍彰化縣18歲至45歲的青年，並參加過創業研習課程時數達30小時，就可以提案來申請彰化縣青年創業獎勵補助，最高補助30萬元；另外，縣府農業處也極力推廣智慧農業，百香果繁育中心有很多溫控設備，透過現在的科技技術引進農業耕種，使農產收成更好品質更高，也有提出申請，其他農友，有意將現有農業設施導入智慧化監控，都可來電至縣府智慧農業推廣中心，即有專人為您評估與解說。
再次呼籲所有青年朋友，歡迎回鄉跟我們一起打拚，彰化縣政府也推出許多青年優惠方案，輔助青年創業措施，歡迎返鄉為彰化縣自己的故鄉一起努力。
青農張義鑫說，因為阿嬤的鼓勵，讓他想種百香果，回想，從小家境不好，四處打工，賺錢，後來接觸到農業，有一次，帶著二顆百香果種植於三合院前的空地中，左鄰右舍同住於三合院的親友一看到百香果成熟後便摘來吃，因為早期結果量少，等到阿嬤要吃百香果時，都没有百香果可以吃，因而開始對結果產量少的原因加以研究，加上阿嬤的鼓勵，百香果沒有嫁接、抗病毒、增加產量，使果農有更多收益，農民收益更多，從事種苗栽植也會好，互利雙贏，後來靠著自學一點一滴累積百香果種植的專業技術，目前已從事百香果產業具有17年經驗，特別專研百香果種苗培育與嫁接技術，並成立百香果繁育中心，提供農民優質的百香果種苗，也透過縣府的創業補助與輔導，強化品牌行銷。
埤頭鄉長杜懿彩說，恭賀優秀青年張義鑫榮獲縣府青年創業金及補助金共69萬元，這應該是埤頭鄉第一位獲得補助的青年農民，感謝王惠美縣長重視青農創業，她跟義鑫阿嬤一樣很愛吃百香果，百香果營養豐富，由種苗培育中心培育最好的種苗給予生產者，是非常優秀的，種苗公司也有配合政策推廣食農教育，孩童可以至此觀察學習播種、發芽、栽植、結果等，農會也規劃這裡是埤頭鄉一日遊的好場所，如此好的創舉，可以帶動產業，也鼓勵年輕朋友返鄉從事農業申請補助，感謝縣府、農會等各界對於青農的支持。
埤頭農會總幹事王宋民表示，感謝王惠美縣長非常關心重視縣內農業，多次親臨埤頭鄉關心當地農產等產業，感謝王縣長提出的各項青年政策，補助返鄉務農的青年朋友，目前全國種植百香果面積約有800公頃，約有14億元產值，一分地種植百香果產值大約10萬元，是種植水稻的2.5至3倍，從早期種植面積約1300公頃，因為面臨百香果病毒危害種值面積一度驟減至300公頃，張義鑫相當有前瞻性，成立藝龍國際百香果繁育中心，有好的種苗培育，後續的種植管理就會相對輕鬆，不僅種苗源頭把關，也可以幫助到百香果生產的農民，利己利人，一條龍作業。且有加入休閒農場行列，可以增進埤頭鄉休閒產業觀光，埤頭鄉沿路有多位青農，創造很優良的農產品，點線面串聯也可以成為休閒農場觀光產業。
勞工處表示，為了提供青年多元的創業資源與服務，今(111)年度也會持續開辦「農客松-青農就創業課程」、「網路新經濟就創業促進講座」、「青年圓夢創業學堂」、「女力展翅就創業促進課程」等多項免費的創業課程，縣府也將於3月26日成立本縣第一座青年職涯發展中心，提供青年全方位的職涯交流空間以及一對一的創業諮詢輔導。同時也持續提供公益換租、活化老屋做為創業場域，以及「幸福圓夢創業貸款」由縣府負擔利息等貼心的青年創業支援方案，協助青年打通創業任督二脈。
除了創業補助與輔導以外，為了讓彰化青年安心在家鄉打拼，並且鼓勵更多彰化青年回來家鄉深耕，縣府也將在本縣伸港鄉開發青年住宅，讓縣府作為青年的靠山，陪伴青年逐步實現創業夢想，成就更多青年「頭家」展露頭角，建構「美好彰化 希望城市」的願景。
與會人員有埤頭鄉長杜懿彩、田尾鄉長林守正、立委謝衣鳯服務處主任邱景豐、縣議員黃盛祿、縣議員劉淑芳服務處主任詹仁、埤頭鄉農會總幹事王宋民、彰化市農會總幹事白閔傑、北斗鎮農會總幹事張桂連、田尾鄉農會秘書林建良、彰化縣商業會副秘書長黃志暉、好時好事基金會董事長楊瑞昌、縣府勞工處代理處長何俊昇、農業處副處長郭至善、各青農及農友代表、各級民代及地方仕紳等。
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