情人節在家約會也浪漫 5步驟簡單打造燭光晚餐

 

2月14日情人節快到了,既不想浪費浪漫節慶,又擔憂外出感染疫情,何況隔天2月15日許多勞工需補班,不少情侶打算當天早點洗洗睡。其實情人節沒那麼難,幾個簡單佈置快速打造燭光晚餐,在家約會也浪漫。

 

 

桌巾

燭光晚餐的餐桌不限圓形或方形,但建議要有一定的面積,這樣擺放蠟燭、晚餐才不會顯得侷促。鋪上桌巾能遮蔽餐桌面的瑕疵,同時顯得高雅。

 

經典款--純白蕾絲

假如你專程準備了豐盛大餐,那純白桌布肯定能最好襯托美味的佳餚,上頭綉有蕾絲裝飾更顯高雅,放上一首薩克斯風或鋼琴曲,非常有歐式經典燭光晚餐的氛圍。

不過白色容易顯髒,清洗不易,建議日常使用其他款式,純白桌巾等到特殊節日再拿出來。

 

文青款--素雅方格

(圖源:uDesign有設計

北歐風格的方格桌巾簡約大方,純音樂配上白色的香氛蠟燭,用一杯小酒佐簡單幾道西餐,適合喜歡單純美好的文青情侶。

 

自然款--棉麻布藝

(圖源:青草棉麻桌巾

自然系的棉麻布藝面料,觸感柔軟,是原木色餐桌的搭配首選。

 

燭光

蠟燭是燭光晚餐的焦點。如今市面販賣的蠟燭非常多種,可使用典型的白色高塔燭台,營造皇室貴氣風;或選擇香氛蠟燭,馨香盈室好不浪漫。無論使用哪種蠟燭,都建議放在可盛裝蠟淚的容器上,而且最好事前先點過,以免用餐時蠟燭冒黑煙,破壞氣氛。此外,點燃蠟燭的時間最好超過2小時,以讓蠟燭表面燃燒均勻,才不會只融化靠近燭芯的部分。

 

去年就有網友在社群分享自製燭光晚餐,沒想到餐桌上擺著兩根大紅蠟燭,網友驚道:「第一眼以為要拜什麼」,可見選對蠟燭的重要性,以免浪漫變陰森。

(圖源:爆廢公社)

 

花束

花是增添浪漫氣氛的不敗因素,適當地裝飾桌面,或者以捧花形式送給戀人都很合宜。

花的品種建議選擇玫瑰或百合,玫瑰可選紅色、粉色、白色、香檳色等等,百合可選白色、黃色、粉色……等等,是最不會出錯的選項。

 

音樂

燭光晚餐若有美好的音樂襯托,才會顯得錦上添花。薩克斯或鋼琴是不錯的選擇,理查德克莱德曼 (Richard Clayderman)的鋼琴曲為首選,或者其他偏抒情浪漫的西洋樂曲也可以,記得音量要調低,營造朦朧美感。

 

小酒怡情,在搖曳的燭光下怎能不來上一杯?一般燭光晚餐會建議使用葡萄酒,葡萄酒除了分成紅、白、粉紅外,依照味道的強、薄、厚、甜、酸、澀也分成許多派系。

建議可以用當天的主菜來決定佐餐酒。

牛、羊、碳烤肉類--適合味道強烈的紅酒。
豬肉、生火腿--味道清淡的或玫瑰酒
生蠔--味道強澀的白酒
白醬義大利飯、麵--適合白酒

最常見的的搭配原則是「紅酒配紅肉,白酒配白肉」,紅酒中的單寧能夠去掉牛羊豬肉中的油膩,白酒的為酸口感也可降低海鮮的腥味,如果你已經是品酒好手,依照食物味道自由做變化也是很不錯的。

 

把握以上5個關鍵,打造浪漫燭光晚餐一點也不難,在家也能開心度過情人節。另外一個小提醒,點完蠟燭的隔天記得開窗通風,讓二氧化碳散出去,以免汙染室內空氣。

記者