防疫自炊「鱻」選擇 漁業署與全聯協力推廣國產水產品

近期受疫情影響，民眾多自主配合防疫規定，減少不必要外出與旅遊，且多數企業員工實施分流上班或居家辦公，家人一同在家工作、烹飪成為主流。行政院農業委員會漁業署與全聯福利中心攜手合作，推出「海陸貼體大賞」檔期活動，今年度首推享有「魚肉界名模」之稱的貼體包系列國產水產品，提供民眾經濟實惠價格，補足日常所需優質蛋白質與營養。活動自110年7月2日起至29日止，只要至全臺全聯門市選購指定國產水產品貼體包系列商品，任兩件即可現折10元！

防疫自煮最安心 貼體包任選兩件折10元

　　漁業署表示，步入夏暑時期，考量食材保鮮與烹飪便利性，今年首次與全聯合作推廣新型態的國產水產品貼體包品項，水產品透過真空貼體包裝，能達到較好的保存鮮度、不易滲血水、方便好存放，且配合現今小家庭的份量分切包裝，是適合民眾日常消費食用的新選擇。

　　另外，防疫期間，消費者採購民生物資頻率降低，至超市賣場採買，均須遵守相關防疫規定，建議出門購物前先擬好購物清單，至賣場直接選購清單商品，減少滯留時間。此次的檔期優惠活動為期一個月的時間，即日起至7月29日止，消費者只要至全臺全聯福利中心門市選購國產水產品貼體包系列商品─鯛魚背肉、鯛魚切片、熟成無刺虱目魚肚、熟成虱目魚柳、義式鱸魚排、七星鱸、龍虎斑輪切及草魚切片等任兩件，即可享有現折10元的好康優惠。此外，全聯福利中心也針對夏季當令的文蛤、牡蠣等貝類產品推出不定期優惠，民眾購買貼體包系列產品時，也可參考選購。

國產水產品貼體包 夏日美味大推薦

　　漁業署表示，為鼓勵民眾多加選購在地最新鮮的美味，提升全家人的健康防護力，此次檔期活動也特別邀請金牌主廚─黃景龍師傅，選用全聯獨家濕式熟成技術的「熟成無刺虱目魚肚」，以及預先調味的「義式熟成鱸魚排」等貼體包產品，設計簡易夏日全民防疫養生兼具美味的料理食譜，如：乾煎後的虱目魚肚，搭配生鮮蔬菜淋上清香果醋就能輕爽入口的「熟成虱目魚溫沙拉」；適合夏夜小酌的臺式風味菜色「醋溜酸甜五柳鯛魚」，以及夏日健身增肌首選的「優格堅果義式鱸魚排」，皆是簡易烹調後，就能大飽口福又低負擔的美味新選擇。

　　黃景龍師傅表示，進入炎夏後，持續不斷的高溫，民眾可以透過多吃國產水產品來補充蛋白質與消耗的體力，搭配現今流行的生菜沙拉、堅果與優格等享用，清爽可口外也提升飽足感，並補充所需的膳食纖維與維生素等。漁業署補充，水產品含有豐富的優質蛋白質、DHA、維生素、鈣、磷、鉀等關鍵營養素，夏季水產品除了常見家用魚種外，更有文蛤、牡蠣等產品，選購當季、在地的水產品除了為全家大小補充營養，也是防疫強身的好食材。

記者

TPN新聞 陳禹心

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