國家地理：世界琴酒地圖　帶你從書裡偽出國

琴酒是一款與英國無法割捨的酒類，從17世紀以來荷蘭傳入英國之後，很快就成為英國人生活的一部分，但漸漸地琴酒也開始走向國際，以琴酒為基底的雞尾酒在1800年代於印度還有美國開始盛行，又於1900年代風靡了義大利和新加坡。

在疫情蔓延．無法出國的現今，「偽」出國正夯。但這次不是搭機的出國，而是從書中帶你「離開台灣」。國家地理出版的「國家地理：世界琴酒地圖」詳細介紹了琴酒的歷史還有世界六大區的琴酒蒸餾廠以及50個不同國度的琴酒風味，從倫敦到南非、東方到西方的琴酒總覽一併俱全，讓你從書裡就能環遊世界。

除此之外，書裡還有介紹琴酒相關的專業用語以及調酒地圖集，讓愛好琴酒的人可以更進一步的了解琴酒相關知識，從植物原料到裝瓶售出，你想知道的知識全都涵蓋在裡面。

琴酒隨著蒸餾的方式還有添加的調味料，會導致味道有所不同，更因為多變且獨一無二的特性常被喻為雞尾酒的六大基酒之首，有名的經典雞尾酒有琴通寧（Gin and Tonic）、雞尾酒之王的馬丁尼（Martini）、白色佳人（White Lady）等。

當然從台灣「出國」，最後還是回到我們的故鄉－美麗的台灣，在地深耕多年的品牌－金車，也有推出自家的琴酒－台灣噶瑪蘭琴酒。選用高品質的大麥芽以及台灣雪山山脈的純淨水源進行多重蒸餾，最後再加入全天然的蒸餾液和萃取物，入口就可以感受到杜松子、柑橘果皮、檸檬果皮的香氣在舌尖上紛紛飛舞。除了琴酒之外，想喝調酒的話，金車還有推出以琴酒調製的琴通寧雞尾酒的罐裝版本，在書裡「偽」出國的同時，也別忘了品嘗看看台灣自家推出的琴酒品牌。

博客來（世界琴酒地圖）：https://reurl.cc/8n5EDR

金車噶瑪蘭琴酒：https://reurl.cc/OqEZmr

記者

TPN新聞 Margo

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