大學生發起群眾募資 用手機減少食物浪費

圖說:致理科大團隊在穿龍街村市集進行珍食物app推廣及惜食概念的分享(圖片來源:新北市政府)

響應新北市政府惜食分享計畫,致理科技大學資管系學生們將「用科技減少食物浪費」的想法做成論文發表,利用課餘時間設計手機應用程式「珍食物」,並以致理科技大學未來超市的名義,於WaBay挖貝群眾募資平台發起『剩食,做就對了!』專案,希望能號召更多人關注食物浪費的議題,一起響應惜食分享的概念。

致理科技大學未來超市隱身於校園之中,販賣友善耕種之農產品、熟食及飲料等等,不僅是管理專才學生的實習空間,更是資訊專長的學生測試新創意的試驗場域。會想發起群眾募資專案,是因為同學在經營餐廳時,發現食物常常被浪費覺得十分難過,從而萌生希望能用自己的力量喚起這個城市惜食的想法,並規劃開發能夠快速整合、統計及陳列即期商品的平台「珍食物」。

畢業後還回到學校的紀宇庭表示,與其說這是一個募資的活動,這個專案更像是一個問卷調查,一方面,儘管即期食物具有商業潛力,同時能解決通路端食物浪費的問題,但整個消費市場對即期品買賣的接受度,目前還需要再確認,另一方面,希望能在群眾募資專案進行的過程中,摸索出在台灣關心剩食議題的人在哪裡,未來尋找實驗場域時可以專注在該地區。

新北市政府農業局表示,109年10月致理科技大學與本市農會簽署未來超市先導計畫,結合產、官、學三方合作,並於110年3月與亞洲有機智能行銷中心,共同在宜蘭綠色博覽會展示成果,各種智能應用方案,廣受各界矚目,這次『剩食,做就對了!』專案將於2021年11月23日晚上11點59分結束,希望大家一起響應惜食分享、支持學生公共服務的創意,為新北市持續注入新的活力與元素。

記者