大家在課本上第一次聽到作家廖鴻基寫「鬼頭刀」，一定驚奇於這個物種的奇特樣貌，與討海人精彩的搏鬥過程。鬼頭刀可以使用不同漁法作業，但現在大多鬼頭刀捕獲的方式都以延繩釣為主。不同於其他網具圍捕，延繩釣於法的概念類似於一支釣，以特定的繩具和餌料，順著潮流放線釣魚。這種放繩的漁法，不僅在近海漁業經常使用，同時也是臺灣遠洋漁業具高經濟產值的漁法。
放長線釣大魚—願者上鉤的漁法
延繩釣的作業概念其實非常接近「一支釣」，這種漁法過去俗稱「放緄仔」。所謂「緄」就是中間的主幹繩，主幹繩上每數公尺就會有百條支繩，支繩下端綁著目標魚種合適的釣組。幹繩只要控制整條「緄」的深度和位置，會由浮標和重錘組成，不同魚種則有表中底層不同捕撈深度，主要有浮水、沉底、離底三種類型。
延繩釣漁法最早由日本引進，由於東海岸有大型迴游性魚類，因此延繩釣漁法因應而生。以東部近海漁業來說，從小型的鯖鰺魚漁業，到大型旗魚、鮪魚、鬼頭刀等都是延繩釣主要捕獲魚種。
我國最重要的遠洋漁業—鮪延繩釣
「針對性」繩釣作業捕撈漁獲的方式，讓鮪延繩釣在臺灣得天獨厚的海洋資源環境下能夠充分發展。以近海鮪延繩釣而言，每年3月至８月底，約5個月的時間，是漁業十分忙碌的時期。因為許多大型迴游性魚種，如鬼頭刀、鰹魚類、鮪魚類、旗魚類、飛魚和鯊魚等，都會游至東部海岸淺層，是臺灣海域重要的漁獲來源。
而大型遠洋鮪延繩釣，根據漁業署2016年至2018年統計，鮪延繩釣佔遠洋漁業總漁獲量約18.77%，平均年產量約11萬噸，主要作業範圍為印度洋、太平洋等地，以周年的方式出航。目前鮪延繩釣主要捕獲以大目鮪、長鰭鮪和黃鰭鮪為主，皆為高經濟價值魚類，在外海的鮪魚漁場更是兵家爭奪之地，臺灣鮪延繩釣漁獲佔全球逾5成，是鮪延繩釣主要出口國。
延繩釣的生態問題
以延繩釣的作業原理來看，不少人認為延繩釣非常符合環保永續的概念，且漁獲量並不高不會有濫捕的問題。然而，只要沒有在適當的管理下，十全十美的永續漁法並不存在。延繩釣雖不是「網具」漁法，但因為餌料而產生混獲的問題。其中，影響最嚴重的是海鳥，海鳥雖不在水中生存，但往往因為吃漂浮在水上的誘餌而遭誤捕，而鯊魚和海龜遭誤捕來自於同樣的問題。針對此問題，我國制定〈鮪延繩釣或鰹鮪圍網漁船赴太平洋作業管理辦法 〉中，亦規範「海鳥忌避措施」、「禁用鯊魚繩」，以及須備有剪線器和除鉤器等釋放混獲工具。
然而，雖有明訂法規並加強執行，不管是遠洋漁業還是近海漁業，在海上發生的種種往往憑藉「船長日誌」紀錄，實際執行狀況如何，往往不得而知。且因漁業技術發達，不少延繩釣業者大量捕撈漁獲，鮪魚漁獲量逐年下降，可見過漁問題在未妥善管理的漁業環境下仍存在。延繩釣日益浮現的問題顯然不能坐以待斃，目前政府亦在各地區推行「漁業改進計畫」，加強並輔導地方漁業的管理，在保障漁業產業權益的狀況下，能鼓勵漁民們守法愛海，發揮永續漁業的精神價值。
參考資料：
國家文化記憶庫，〈漁法，延繩釣〉
行政院農委會水產試驗所，〈延繩釣漁業〉
漁業署，〈2016 至 2018 年大型遠洋鮪延繩釣漁業漁獲統計年報〉
中野秀樹著，蔣國平譯，〈遠洋鮪延繩釣漁業混獲問題〉，〈水產試驗所特刊〉 第 5 號
林憲忠，王勝平 ，江偉全，蔡富元 ，許紅虹 ，張景淳 ，何源興 〈臺灣東部新港海域鬼頭刀延繩釣漁業漁獲組成及作業漁場分布〉，《水產研究》，h, 27 (1): 13-31, 2019。
記者
