• 鬼頭刀
獨旅趨勢抬頭:城市探險潮流當道

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釣魚新手也能上路 認識環境友善漁法「一支釣」

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友善台北,同志推薦不可不去的5間酒吧

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什麼是磯釣?磯釣基本入門知識

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鬼頭刀產季來臨 農業部推廣創意新吃法挺漁民

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農業部表示,為確保永續合理利用鬼頭刀資源,自113年9月1日啟動「鬼頭刀漁獲管制措施」,強化鬼頭刀漁業的管理,113年10月台灣新港鬼頭刀漁業改進計畫獲(FIP)被評定為符合綜合等級A級,展現臺灣負責任漁業成果。在夏威夷語中稱鬼頭刀為Mahi-Mahi,有勇猛、威武的意思。而鬼頭刀肉質口感佳沒有魚腥味,簡單煎煮加上鹽巴即可成為一道宴客級的美味,營養方面,鬼頭刀富含蛋白質、支鏈胺基酸、Omega-3脂肪酸、葉酸、維生素B12及多種礦物質,鬼頭刀熱量每100g為78大卡,為雞胸肉的64%,是增肌減脂與低負擔的健康新選擇。

農業部部長陳駿季前往屏東座談 三大面向支持沿近海鬼頭刀產業及遠洋漁業

農業部部長陳駿季前往屏東座談 三大面向支持沿近海鬼頭刀產業及遠洋漁業

農業部提出「我國出口供應鏈支持方案」,農業部陳駿季部長今(13)日在屏東與沿近海鬼頭刀業者、臺灣鮪延繩釣協會等遠洋業者、漁會、屏東縣政府、水產加工廠及外銷業者進行座談。農業部將持續關注美國關稅政策的後續影響,針對受影響的輸美鬼頭刀及遠洋漁獲等出口供應鏈,農業部會給予最大的支持,協助維繫美國市場。