9449-酒類專欄
簡易調酒輕鬆做 居家琴酒酒譜推薦
琴酒作為紅遍世界的調酒，擁有許多忠實的「琴酒迷」。特別的是，許多與琴酒相關的調酒在製作上都輕鬆好上手，相當適合夜晚在家想小酌一杯...
- 琴酒
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琴酒迷看過來！2021年琴酒嘉年華
台灣從2016年開始舉辦「Gin & Tonic Pa」的活動，於今（2021）年邁入第五年。第五屆全台最大琴酒展「Gi...
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從起源認識最自由的烈酒 琴酒知識懶人包
「琴酒」被視為調酒的靈魂，更被稱作「最自由」的烈酒。今天，就讓我們從琴酒的起源開始，一起認識這個全世界最受歡迎的烈酒之一。 琴酒...
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首款廣島琴酒2020版限定發行 你收藏了嗎？
這款櫻尾琴酒（Sakurao Gin）為日本廣島首款手工製作的琴酒，從2018年3月上市至今，儼然成為了日本具代表性的手工琴酒之一。櫻尾琴酒為位於廣島的中國釀造（Chugoku Jozo）所生產，成立於1918年的中國釀造除了製作日本知名的燒酎，還會向蘇格蘭購買麥芽原酒，再與加拿大的穀物原酒進行調合加工，製作出中國釀造知名的「戶河內系列」威士忌。
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歷經光榮革命的烈酒－琴酒
許多基酒都是以穀物為原料進行發酵與蒸餾，琴酒也不例外，主原料是使用大麥或裸麥，但不同於其他酒類的是在進行一次蒸餾後，會再加入杜松子以及其他藥材和香料進行二次蒸餾，讓他成為具有淡淡草本香氣的基酒。這款琴酒不只因具有特有的藥草氣息在許多酒類中脫穎而出，更是對腎臟、膀胱以及尿道特別好，讓他在酒中佔有一席之地。
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Snoop Dogg推琴酒品牌「INDOGGO」 琴酒x嘻哈混出西岸風格
在美國無人不知、無人不曉的饒舌歌手－Snoopy Dogg，不聽饒舌的人可能沒聽過他的歌，但或多或少都會聽過他的名字，不僅多次獲得葛萊美獎提名，更被譽為嘻哈西岸教父，他的作品也是許多喜愛西岸饒舌之人的最愛。說到饒舌歌手，就不得不提許多饒舌歌手最愛的美酒，不僅自己會在家獨自啜飲，與朋友開趴也要開瓶慶祝，上了節目也要來一杯，愛酒至深的Snoopy Dogg甚至在今年推出了屬於自己的琴酒品牌－「INDOGGO」，以自身的作品為發想，打造了這款獨特的西岸琴酒。
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Johnniw Walker推100%可回收紙酒瓶 將於明年上市！
根據統計，歐洲在2018年丟棄了相當於820萬噸的塑料包裝，不僅造成了大量垃圾也導致地球無法消耗龐大的廢料而造成環境汙染。因這樣的狀況，讓Johnnie Walker決心推出全球第一支紙類酒瓶，用意是為了減輕地球負擔，整支酒瓶將以環保材質組成，不僅能幫助環境永續，全黑霧面的外觀更是時尚有質感。
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資源永續再進化 啤酒回收再復活－「Revive」琴酒
隨著環保意識興起，越來越多人注意到資源過剩以及浪費之議題，這個話題近年來也延燒到酒上，日本以提倡「資源永續利用」聞名的公司－The Ethical Spirits & Co與其他兩家日本公司合作，將兩萬公升預計要廢棄的百威啤酒進行回收再利用，重新蒸餾再做出這款名為復活的琴酒－「Revive」。
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國家地理：世界琴酒地圖 帶你從書裡偽出國
在疫情蔓延．無法出國的現今，「偽」出國正夯。但這次不是搭機的出國，而是從書中帶你「離開台灣」。國家地理出版的「國家地理：世界琴酒地圖」詳細介紹了琴酒的歷史還有世界六大區的琴酒蒸餾廠以及50個不同國度的琴酒風味，從倫敦到南非、東方到西方的琴酒總覽一併俱全，讓你從書裡就能環遊世界。