【小老闆海鮮料理代客料理(阿雪姨)】衝大溪漁港必吃！現撈海鮮、客製化現炒

這裡沒有華麗的裝潢，但憑著「漁船現撈、價格透明、現點現做」的硬實力，每到假日門口絕對是排隊人潮。想知道這間讓挑嘴老饕都折服的海產店到底有什麼魅力？趕快把這篇收藏起來！

這裡緊鄰北台灣最重要的現撈漁港「大溪漁港」，憑藉著每天第一手進貨的絕對優勢，這裡的海鮮不用過度調味，光是靠「極致的新鮮」就能征服最挑嘴的老饕。如果你正準備安排一趟頭城看海一日遊，這間店絕對要排進你的午餐或晚餐清單！

東北角完美一日遊||行程推薦

• 上午： 先去三貂角燈塔看台灣極東點，或是到外澳沙灘踩踩水、看衝浪。
• 中午： 來到大溪小老闆海鮮料理大快朵頤，用滿桌的現撈熱炒補充滿滿體力。
• 下午： 散步逛逛大溪漁港看漁船進港拍賣的熱鬧景象，回程還可以順遊頭城老街吃阿宗芋冰，為一整天的行程劃下完美句點。

小老闆海鮮料理代客料理||交通

• 從台北/新北出發： 走國道 5 號下頭城交流道，接台 2 庚線再轉台 2 線（濱海公路）往北開；或是從瑞芳、貢寮走濱海公路一路南下，沿途看著陰陽海與龜山島美景，不塞車約 1 小時左右即可抵達。

• 停車資訊： 餐廳門口及周邊路邊在非尖峰時段多有空間可供臨停，若是假日前來大溪漁港人潮較多，也可以將車輛停在漁港周邊的付費停車場，再步行過來用餐。

小老闆海鮮料理代客料理||大溪漁港旁的生猛美味

很多人可能會好奇，「小老闆」跟「阿雪姨」是什麼關係？原來啊，【小老闆海鮮料理代客料理】，其實就是來自宜蘭大溪漁港的在地好滋味。早期，它有個親切的稱呼，是熟客們在市場裡稱呼的「阿雪姨」。隨著時間的流轉，經營型態的改變，現在由「小老闆」熱情接棒，更專注於提供最「青」的海鮮和「客製化」的代客料理服務。

他們保留了漁港最真實、最有人情味的老樣子，用最簡單、最不浮誇的方式，將每天從漁船上卸下的新鮮漁獲，化身成一桌桌充滿「溫度」的日常美味。光是這份傳承的精神，就值得給個「讚」！

【小老闆海鮮料理代客料理】 的用餐空間主要在二樓，雖然沒有金碧輝煌的裝潢，但那乾淨、明亮的空間，讓你更能專心品嚐眼前那一道道鮮美的海鮮料理。

小老闆海鮮料理代客料理||菜單

大溪漁港以盛產帶殼海鮮、深海魚類及各類蝦菇聞名。【小老闆海鮮料理代客料理】佔盡地利之便，店門口的活水缸與冰櫃裡永遠躺著當天漁船剛卸貨的生猛海鮮。在這裡吃海鮮，根本不需要擔心吃到冷凍退冰的次級品。

很多遊客到港邊吃海產，最怕被當「觀光客」痛宰。但在「小老闆」，他們走的是「實惠路線」！點餐時，店家會秤重、報價清清楚楚，態度親切到不行，還會依照你的人數給予最實在的點餐建議。是不是很貼心？你只需要告訴他們你想吃什麼，以及你的預算和喜好，剩下的，就交給「小老闆」的巧手來變化！

小老闆海鮮料理代客料理||餐點介紹

【小老闆海鮮料理代客料理】的生魚片，如果生魚片界要選一個「大眾情人」，那絕對是鮭魚，鮭魚永遠是最快被夾光的那一盤。旗魚的脂肪分布不像鮭魚那麼集中，它的肉質非常有彈性，咬下去會有一種獨特的「微脆感」和嚼勁。

大溪漁港最出名的就是各式各樣的野生蝦類（如紅線蝦、葡萄蝦或鐵甲蝦）。在【小老闆海鮮料理代客料理】一定要點一份最簡單的川燙或鹽烤，那種野生的紮實肉質與在嘴裡化開的濃郁蝦甜，是一般養殖白蝦完全沒辦法比擬的！

燙小卷，第一隻什麼都不要沾，直接塞進嘴裡。感受本港現撈最純粹的鹹甜海味，那是冷凍退冰小卷絕對做不到的乾淨滋味。

這道 涼拌鮑魚絕對是海產店裡最讓人期待的前菜，入口時外層帶著微微的脆彈，中心則是飽滿、厚實且帶有彈性的軟嫩，嚼起來非常過癮。

總結：誰說吃海鮮一定要大費周章？這週末就特地為自己和家人安排一趟滿載鮮美海味的宜蘭頭城小旅行吧！你最想先塞進嘴巴裡的，是剛出爐的鹽烤野生甜蝦，還是鑊氣十足的塔香海瓜子呢？

小老闆海鮮料理代客料理||店家資訊

• 地址：宜蘭縣頭城鎮大溪里濱海路五段456號在7-11隔壁
• 營業時間：11:30–18:30，週三公休

宜蘭美食．景點和食尚玩家懶人包

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