專攻港點、創意台粵菜的台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳，五月中旬推出全新菜單搶攻「港點吃到飽」商機，打出口號「港點、小點、隨意點」，攤開菜單上所有看得到近30道的菜色，全都任點上桌。其中「開胃小點」新增了涼夏開胃的「酸辣木耳」，以及肉類「玫瑰童子雞」、主食的「雪菜鵝絲炆炊粉」與港點的「醬皇炆鳳爪」、「墨魚花枝餅」等，全都出自於新上任的青雅中餐廳主廚陳銘德之手，陳銘德擁有20多年豐富廚藝經驗，擅長創意料理，以粵菜料理手法，配合當令食材，並融入西餐元素。這一次改版的新菜單裡，依舊保留了廣受饕客喜愛的蘿蔔糕、鹹水餃等菜色，加入了更多樣化的選擇，要讓喜愛青雅的新舊朋友耳目一新，專案價每位980元(限平日中午供應，茶資與10%服務費另計)。青雅中餐廳用餐空間寬敞，桌與桌之間符合社交安全距離，公共空間及出入口均配置自動酒精消毒器及確實測量進出賓客體溫，館內用餐實名制，全體員工一起努力為賓客提供安心的用餐環境。
港點吃到飽全新菜單 五月上市
湯品、時蔬、肉類、主食、港點、甜點通通有
隱藏在台北新板希爾頓青雅中餐廳裡的超人氣平日午餐專案「港點 小點 隨意點，與您分享 開心點」，五月推出新菜單。除了湯品、時蔬、小點與港式點心外，肉類選單與主食也更換新菜色來滿足饕客們的胃。陳銘德主廚首推「祕製巧手鎮江骨」，嚴選豬腩排，以獨門醬料醃製4小時讓肉質吸附香料後再炸，接著，以鳳梨、金桔與鎮江醋、蜂蜜燒煮入味。港式點心類，首度推出的「醬皇炆鳳爪」是饕客們敲碗許久的全新推出品項，以XO 醬、沙茶醬、柱侯醬等依比例調拌，倒入鳳爪後再入蒸籠，十足鹹香夠味。為了迎接炎炎夏日，「芋香炸春捲 」也在本次菜單裡搶先推出，大甲芋切絲後，加入炒過的韮黃、蝦仁，包入春捲皮內入油鍋炸至金黃表面，一上桌就抓住大人小孩的味蕾。主食類，推薦「雪菜鵝絲炆炊粉」，特別將青雅招牌菜「嫣紅鵝」的後腿肉切絲，拌入香菇與雪裡紅快炒，每一口炊粉都嚐得到口感層次與風味。本次菜單選項，依舊保留了最受大眾喜愛的香煎臘味蘿蔔糕、鮮蝦腐皮捲，金蒜豆豉蒸排骨以港點靈魂脆皮叉燒酥和多項經典港點。
青雅中餐廳 (港點吃到飽限平日中午供應)
訂位專線：02-2958-3975
地址：新北市板橋區民權路88號
餐價：每人980元，6-11(含)歲孩童每人490元 (茶資與10%服務費另計)
記者
