〔金門縣新聞〕走在金門路上，總會看到一畝一畝的高粱、小麥田，國立金門大學研究團隊與金門縣政府合作，進行金門地區高粱暨小麥生產地區生態系統功能的經濟價值評估，希望能提升金門地區的經濟發展，並促進生態系統和就業機會。
國立金門大學校長陳建民提到，金門由於長時間戒嚴和軍事管制，早期除了高粱酒之外，沒有其他較重大的經濟發展。近年來金門積極發展旅遊，藉由本地特有的酒鄉、僑鄉、閩南文化等特色，吸引眾多遊客到訪。陳建民校長也表示，目前金門是全台灣高粱與小麥種植面積最大及生產量最高的縣市，金門的高粱及小麥生產區具有相當獨特及重要的代表性，不僅能做為金門的品牌形象，也是著名的休閒娛樂景觀，同時具有維護生態系統功能的價值。
該校企業管理學系林宜幸教授團隊與食品科學系、觀光管理學系師生合力進行多年研究，成果深具學術與應用價值，並於去年底發表在國際權威期刊上。根據訪談調查結果，林宜幸教授指出，有8成受訪者支持將金門高粱與小麥生產區域擴大為景觀區，讓遊客和居民可以欣賞高粱小麥的景觀；也有超過9成的受訪者希望，能將生態旅遊活動和石蚵小麥文化季、風獅爺文化季等活動進行結合。另外，大多受訪者也樂見永續農業的推動，以增加物種棲息地並擴大小麥和高粱景觀面積，生態旅遊能與當地文化活動互相結合。
金門具有豐富的自然生態資源，金門大學未來也將持續與相關單位合作，整合各界資源，在後疫情時代協助推動永續生態旅遊，促進金門的經濟發展，和更多的青年就業機會。
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