臺南近年打造運河觀光環境，「運河金色流域」獲「2020台灣景觀大獎特殊主題類夜間景觀佳作」及「2021建築園冶獎公共建築景觀類」、安平大魚的祝福榮獲「2019臺灣景觀大獎-特殊主題類佳作獎」、「2020美國照明設計獎」及「2020 IESA美國國際照明設計大獎」等國內外大獎。黃偉哲市長表示，臺南運河乘載臺南過往水路運輸功能，現在則成為照亮臺南夜空述說臺南故事的觀光軸帶，更是一條臺南最夯的水上觀光行程。
臺南市政府觀光旅遊局林國華代理局長表示，臺南運河觀光遊船於106年底啟航，已經成為遊客從遊船水上視角欣賞安平及運河美景的另一種選擇。為打造夜間航行視覺氛圍，特地於安億橋至臨安橋兩岸沿線欄杆建置金色系燈光，結合運河水影倒映出一條全長約2.5公里長的金色流域，打造出宛如塞納河畔的浪漫氛圍。也重拾早年臺南人對運河純淨溫暖以及夕照餘暉的印象，此外，遊客搭船夜航，更可倘佯於運河水域素雅金色光環境之間，搭配運河兩岸街道大樓燈光水影，感受臺南運河早期居民水路往返安平至市區的航行歷程，更要俯身鑽越過13座型態各異的橋梁，增添遊河夜景新氛圍。金色流域沿線景觀亮點有三寶，包括：河樂廣場旁舊魚市場圍籬蛻變而成的「大海的寶物」藝術牆、三度榮獲燈光獎項且深受喜愛的「大魚的祝福」地景藝術及金城里活動中心轉角與大魚呼應放閃的「大魚星光牆」，此三寶可說是婚紗攝影、網帥網美拍照打卡的必拍景點。
市府觀旅局近年將運河周邊可營運的地點逐步進行招商，像是位於安平水景公園的臺南首例BOT旅館-福爾摩沙遊艇酒店，已於去(111)年正式營運；舊魚市場BOT案已甄審出最優申請人準備簽約；運河遊船BOT案也正在籌備公告招商作業中。顯示因為運河的觀光潛力帶來無限商機，讓各界業者都摩拳擦掌準備投入運河周邊的觀光市場。
今年連續假期特別多，歡迎及早規劃來臺南深度旅遊，可以逛夜市、海安路中正路商圈品嘗美食、或者到河樂廣場欣賞以「城市潟湖」為設計概念的下凹式露天水景廣場、或漫步在老街巷弄中，體驗臺南的夜間氛圍，更可搭船感受水上視角觀賞臺南的新體驗。因運河遊船配合潮汐安排船班，只有特殊退潮時段才能鑽過橋樑體驗全航段環港遊程，搭乘過程中會安排導覽人員仔細解說運河故事並介紹沿線景點，詳細航班請至立驛國際安平遊港遊運河官網查詢。各式臺南旅遊資訊歡迎到臺南旅遊網查詢。
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