菲律賓吃什麼？三樣菲律賓必吃特色美食推薦

2023.06.22

說到異國美食，來到越南會想到河粉，去到馬來西亞會想到肉骨茶，但當旅行的腳步來到了菲律賓，是不是腦子裡想不到什麼特色美食呢？其實菲律賓的美食也是百百款，只是在台灣相對的比較少見，所以大家沒有機會品嘗到它們的美味。所以今天就特別為大家推薦「三樣菲律賓必吃特色美食」，讓所有不管是想去菲律賓旅遊，或是好奇什麼是菲律賓特色的朋友們，用眼睛鮮嘗鮮！

suman菲式甜粽

端午節將至，不止台灣有粽子，菲律賓也有超特別的特色甜粽！在菲律賓有類似於粽子的小食叫做suman，是甜口的粽子。當地的居民會說這個食物是sweet stickyrice，也就是甜糯米。想吃到這種特色甜粽在菲律賓的路邊攤隨處可見，是一樣超local的小吃！

特別的是，菲律賓人不在端午節吃這粽子，而是在聖誕家宴的時候會出現這道料理，象徵了一家人的感情可以像suman一樣永遠甜又黏在一起，有著很溫暖的含意。

Halo halo八寶冰

是名字超可愛的特色冰品！雖然說在halo halo翻譯成中文是八寶冰，但和我們熟知的台灣八寶冰完全不一樣。菲律賓的halo halo八寶冰會在最底下鋪上厚厚的一層碎冰後，加入大量顏色鮮豔的熱帶水果、甜豆、椰果等等超甜蜜的食材，最後挖上兩大兩大球冰淇淋在上面，是一道顏值和CP值都鈔高的冰品！在炎熱的下午來上一碗halo halo，簡直是一大享受！

Lechon烤乳豬

甜的吃膩了，想來點鹹食了嗎！堪稱「菲律賓國菜」的烤乳豬，你絕對不能錯過！沒錯，在菲律賓家喻戶曉，每逢重大節日或是招待貴客的硬菜，就是來自西班牙的烤乳豬。烤乳豬將整隻小豬先掏除內臟再塞入各種香料，然後用調味醬料均勻塗抹，醃30分鐘，然後穿在一支長棒上，架到炭火上燒烤幾個小時直至豬皮呈現晶瑩剔透的微焦狀態。剛烤好的乳豬一口咬下豬皮鹹香脆爽，豬肉則軟嫩多汁，絕對是來到菲律賓覺不能錯過的美食之一！