警戒降級後大家最想做的事情是什麼呢?根據104玩數據的調查有20.4%的受訪者最想去逛夜市，臺東自7月初夜市微解封有條件恢復營業，為了防疫考量只能外帶的情況下，民眾常在消費後手中就多了一個容器、甚至多一個塑膠袋，累積起來的一次性容器使用量相當驚人。臺東縣環保局於8月份起每周日起將與臺東市攤販協會共同合作，在四維夜市辦理為期一個月「沒塑逛夜市」宣傳活動，只要完成活動指定任務，就可以獲得活動好禮，希望大家一同參與這場防疫、環保、美食兼顧的盛夏活動。
縣長饒慶鈴表示，臺東疫情已相對穩定，餐飲業者能夠恢復營業是大家這段日子努力的成果，歡迎大家前往夜市消費，但是，人多的地方還是有群聚的風險，民眾務必做好自身防疫措施並且配合夜市防疫管制，外出全程戴口罩、避免邊走邊吃、不得併桌共食，另出入任一場所皆要實名制，隨身攜帶酒精消毒、勤洗手等等，讓臺東不斷保持疫情「嘉玲」。
環保局指出，目前已降至二級防疫警戒新生活，外帶外送盛行，餐飲一次性容器使用量大增，根據環保署統計，今年上半年全台回收量7萬4千多公噸，比去年同期增加7.85％，後疫情時代來臨，為了超前部署減少一次性產品使用量，環保局特別與四維夜市(臺東市攤販協會)齊心辦理這場「沒塑逛夜市」的減塑活動，包含實施減塑措施、提供消費者自備餐盒優惠及環保餐具租借服務等，期盼從我們生活不可或缺的夜市消費落實減塑，邀請每一位消費者的共同參與，打造臺東優質的減塑夜市。
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